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Phybe: On my way to the Garden of Madness





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Alle

Danke 2012, Geburtstag

Autor:  Phybe
An dieser Stelle wollte ich mich ganz Herzlich bei allen bedanken, die mir heute zum Geburtstag gratuliert haben, das waren so unheimlich viele, das ich nicht allen einzeln antworten kann.

Danke auch noch an Ani-sama, ScarletFlame und Atsusa, dafür das ihr mit mir ein bisschen gefeiert habt und für dne Kuchen <3

es war zwar ein ruhiger aber dafür doch sehr schöner Geburtstag ^^

 Phybe

Currykreationen Teil 3 Compilation 2012, Curry, Currytag, Rezept

Autor:  Phybe
Hallihallo,

Ja ich bin jetzr lange nicht dazu gekommen, was zu bloggen, was größtenteils daran liegt das ich ziemlich Faul bin. Deswegen gibts jetzt nen Sammeleintrag, da ich die letzten Monate nicht Faul war und weiter lustig Curry gekocht habe. Leider war nich alles davon so ein großer Erfolg aber die beiden hier dürften ganz interressant sein



Yoghurt Hünchen Curry:
Zutaten (6-7 Personen):
  • 10 EL Sonnenblumenöl
  • 4 Zwiebeln
  • 5 cm Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Karotten
  • 4 EL Currypulver
  • 500 ml Naturjoghurt
  • 250 ml passierte Tomaten
  • 1 kg Hühnerfleisch
  • Mehr Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
Zubereitung:
  • Das Öl auf mittlerer Hitze im Topf erhitzen
  • Die Zwiebeln fein würfeln und auf niedrigster Hitze in den Topf geben und für ca. 30 Min. Karamelisieren lasse. Wenn die Würfel an der Grenze zwischen Braun und schwarz sind und süß duften ist es genau richtig
  • Denn Ingwer, den Knoblauch und die Karotten Schälen und mit einer Reibe schön verkleinern.
  • Das Ingwer-Knoblauch-Karottengemisch mit dem Currypulver zu den Zwiebeln geben und bei hoher Hitze 3 Minuten anschwitzen lassen.
  • Naturjoghurt und Passierte Tomaten in den Topf geben und kurz aufkochen lassen und dann auf mittlerer Hitze köcheln.
  • Das Hühnerfleisch in Mundgerechte Stücke schneiden und in das Köchlende Curry geben und für ca. 40 Min. köcheln lassen.
  • Zum Schluss das Curry noch mit den Gewürzen nach eigenem Geschmack abschmecken
Dieses Curry habe ich beim Nähmarathon für die [[Rainbow_Riders]] gemacht, da nicht alle anwesenden Freunde von scharfem Essen sind, ist dieses Curry sehr mild schmekct aber trotzdem super.




Currylasagne:
Zutaten (9 Personen):
  • 6 EL Rapsöl
  • 4 Zwiebeln
  • 3 getrocknete Lorbeerblätter
  • 2 Chilischoten
  • 1kg Hackfleisch
  • 4 EL Curry
  • 1l Passierte Tomaten
  • 250 ml Naturjoghurt oder mehr Passierte Tomaten
  • 6 EL gefrorene Erbsen
  • 3 Karotten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 120 g Magarine
  • 120 g Mehl
  • 3/4 l Gemüsebrühe
  • 3/4 l Milch
  • 2 Pck. Käse
  • 2 Pck. Lasagneplatten
Curry:
  • Das Öl im Topf auf mittlerer Hitze erhitzen
  • Lorbeerblätter und Chilischoten kelinschneiden und ins Öl geben
  • Die Zwiebeln fein würfeln und auf niedrigster Hitze in den Topf geben und für ca. 30 Min. Karamelisieren lasse. Wenn die Würfel an der Grenze zwischen Braun und schwarz sind und süß duften ist es genau richtig
  • Hackfleisch und Curry in den Topf geben und solange das Hackfleisch anbraten bis keine Pinken Stellen mehr zu sehen sind
  • nun die Tomaten in den Topf geben und aufkochen lassen. Wenn ihr das ganze nciht so scharf haben wollt, dann gebt jetzt den Naturjoghurt mit ins Curry, ansonsten nehmt ihr mehr passierte Tomaten.
  • Erbsen und in Scheiben verarbeitete karotten mit ins Curry geben und 40 Min. köcheln lassen.
  • abschließend das Curry wieder mit Gewürzen nach eigenen Wüsnchen abschmecken.
Bechamelsoße:
  • Magarine im Topf veflüssigen und Mehl dazugeben und schwitzen lassen
  • Unter ständigem Umrühren die Gemüsebrühe hinzugeben
  • Die Miclh dazugeben und kurz aufkochen lassen
  • eine Handvoll von dem Käse in die Soße geben und mit Salz Pfeffer abschmecken.
Lasagne:
  • Zuerst etwas von dem Curry ind die Lasagneform geben
  • danach eine Schicht Lasagneplatten
  • eine Schicht BEchamelsoße
  • eine Schicht Lasagneplatten
  • die vorherigen Schritte wiederholen
  • nach der letzten Schicht Lasagneplatten Bechamelsoße auf die Lasagne und alles mit Käse überdecken
  • Bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 45 Min. in den Backofen geben
Im Endeffekt ist das ne normale Lasagne wo anstatt der normalen Hackfleischsoße Curry verwendet wird.

so das wars dann erstmal wieder von mir, ich hoffe ihr hatter Spaß beim lesen und wenn ihr meine Rezepte ausprobiert lasst es mich doch wissen ;)

Fröhliches Kochen
 Phybe

Zombies, RUN! 2012, iPhone, Videospiele, zombies

Autor:  Phybe
Schweratmend und total fertig lehn ich mich an einen Baum, seit ich vor 20 Minuten mit dem Helikopter mitten im Nirgendwo abgestürzt bin renne ich durch den Wald immmer auf der Flucht vor "Ihnen", während ich über einen Funk Nachrichten erhalte um größere Gruppen zu umgehen. Die Untersuchungsberichte aus dem verlassenen Krankenhaus, die mir meine Aufnahme in der nächsten Siedlung sichern sollen drücke ich Schweratmend an mich. Inzwischen Pfeife ich aus dem letzten Loch und kann einfach nichtmehr aber da vorne ist zum Glück schon der Waldrand. Als ich ins Sonnenlicht trete sehe ich schon die Mauern, bald ist es geschafft. Auf einmal höre ich hinter mir ein schweres Atmen über Funk bekomme ich noch mit das, was auf mich zukommt der Runner ist für den ich Kurzfristig eingesprungen bin, "Sie" haben ihn erwischt. Obwohl ich nichtmehr kann und jeder Muskel meines Körpers nach Erlösung schreit, atme ich tief ein und renne los, denn diesmal muss ich wirklich schnell sein...

...Ja so in etwa fühlt man sich wenn man Zombies,Run! fürs iPhone spielt.  Raider hat mich auf unserem letzten Probenwochenende auf diese [URL=https://www.zombiesrungame.com/]Seite[/URL] aufmerksam gemacht (An dieser Stelle danke dafür und gute Nachrichten es kommt frü Android irgendwann im Frühjar ^^). Da ich schon länger nach einer Motivation zum laufen gesucht habe und Zombies liebe hab ich mir gedacht, super auf gehts. Man rennt mit dem iPhone draußen auf Straßen Fahrradwegen o.ä. und währenddessen hört man seine Musik und bekommt zwischendurch eine Geschichte über "Funksprüche" erzählt während man Vorräte sammelt und vor Zombies flieht, die einen Verfolgen. Das Ganze ist sehr stimmig inszeniert, beut eine Klasse Atmosphäre auf und animiert wunderbar zum ums eigene Leben rennen und ich wusste echt nicht, das ich so schnell und lange rennen kann :)

Für alle die es auch mal probieren wollen, ich kann es euch nur wärmstens ans Herz legen, das Geld ist gut investiert und bis Sonntag ist es sogar noch um 50% reduziert ^^

Auf das Sie uns niemals erwischen mögen
Runner 5 (a.k.a.  Phybe)

Bento II 2012, Bento, Kochen, Rezept

Autor:  Phybe
Hallo,
Ich war wieder mal Kochwütig und habe ein Bento gemacht, diesmla mit Fleischbällchen, Nudelsalat, Broccoli, Tomaten, Reis und meinen Alltime Favourite den Apfelhäschen

Leider hab ich diesmal vergessen Fotos von den Bentos zu machen bevor ich sie gegessen habe, deswegen hier ein Bild von dem Bento mit den Resten ^^"

Und für die dies Nachkochen wollen hier weider das Rezept (Achtung, Das wird genug für mindestens 4-5 Bentos):

Fleischbällchen:
500gr. Hackfleisch, 1 gewürfelte Zwiebel, 1 gewürfelte Karotte, 3/4 Tasse Semmelbrösel, 1/2 Milch, 1 Tl Salz, 1 Prise Pfeffer und 2 Eier vermischen und Kneten, bis der Teig zäh wird. Dann immer 1,5 Tl in eine Bulette Formen und in die Pfanne gebe. Bei mittlerer Hitze langsam braten.

Nudelsalat:
250gr Nudeln Kochen, 1 Karotte in feine 1-2cm lange Streifen schneiden, 1/2 Salatgurke würfeln, mit viel Mayonaisse vermischen und und gut durchrühren.

Broccoli:
Wasser mit einer guten Prise Salz vermischen udn zum Kochen Bringen. Wenn das Wasser kocht den Blumenkohl für ca. 10 Min reintun, sobald man gut mir einer Gabel in den Broccoli stechen kann ist er Fertig. Mit kaltem Wasser abschrecken, damit er seine Farbe behält.

Tomaten:
Cocktailtomaten im supermarkt kaufen und waschen.

Reis:
Milchreis Kaufen, mit klarem kalten Wasser solange waschen und das trübe Wasser abschütten, bis das Wasser klar bleibt. Reis Kochen (durch das waschen wird der Reis sauberer und schmeckt besser, behaupte ich zumindest xD)

Apfelhäschen:
Einen Apfel achteln. Auf jedem Achtel ein V einritzen, so das die Apfelhaut durchgeschnitten ist. Die überschüssige Haut abziehen und die Ohren anlösen (wenn ihr den linken Hasen anschaut bekommt ihr eine bessere Vorstellung, wie das auszusehen hat). zum Schluss die Hasen in Salzwasser tunken, damit sie ihre Farbe nicht verlieren (kene Sorge das Salz schmeckt man später garnichtmehr oder kaum noch).

Itadakimasu
 Phybe

Auch ich muss Zeug loswerden 2012, Diverses, Verkauf, whatever

Autor:  Phybe
Auch ich muss Zeug loswerden Auch ich muss Zeug loswerden Ja auch ich muss langsam mal ein paar Sachen loswerden, die ich nichtmehr brauche oder auch nie haben wollte. Alle Preise sind verhandelbar und Porto kommt noch dazu, bei Interesse einfach einen Kommentar oder ENS schreiben und wenn ihr die Flüstertüte unten anklicken würdet wäre ich euch dankbar ;)

Ipod
Spoiler

  • Ipod Nano (4 Generation 8GB, hat an der Unterseite ein paar Kratzer ohne Ladekabel) 80€

  • Ipod Nano (6 Generation 8GB, nagelneu nicht einmal benutzt, da er von einer Umtauschaktion ist kein Kabel) 110€




Videospiele
Spoiler

  • Pokemon Smaragd (GBA) 15€
  • Pokemon Feuerrot(GBA mit WifiAdapter) 15€
  • Toy Story 3 (PSP) 15€
  • GTA Vice City Stories (PSP) 15€
  • GTA Liberty City (PSP) 15€

  • WOW+ Burning Crusade Addon(PC) Ist zu schade zum wegwerfen, wenn ihr das Porto zahlt reichts ;)

  • Soul Reaver (PS2) 5€
  • Jack Keane (PC) 20€

  • Worms 2 (DS) 5€
  • Spectrobes (DS) 5€
  • Animal Crossing (DS) 15€



DVD
Spoiler

  • Dears (Vol.1-3+5+Sammelschuber) 35€

  • Fushigi Yugi (OVA-DVD, Originalverpackt) 5€



Manga
Spoiler

  • D.N.A.² (Band 1-3, leichte Gebrauchsspuren) 6€

  • Hagane (Band 6) 2€
  • Naruto (Band ) 3€
  • Gundam Wing G-Unit (Band 3, gebraucht) 2€
  • Shin Angyo Onshi (Band 3) 2€



Warhammer 40k
Spoiler
  • Necronarmee bestehend aus
    • 1x C'tan Todesbote (Metallfigur aufgebaut, Nicht angemalt)
    • 5x Skarabäenschwarm (Kunststoff aufgebaut und angemalt)
    • 1x Necronlord (Metallfigur aufgebaut und angemalt)
    • 3x Destruktoren (Kunststoff aufgebaut und angemalt)
    • 20x Necronkrieger (Kunststoff aufgebaut angemalt)
    • 2x Monolith (Kunststoff beide aufgebaut einer angemalt, einer Schwarz grundiert)
    • 10x Pariah (Metallfiguren aufgebaut und schwarz grundiert)
    • Farben Blue Ink, Skull White, Chaos Black, Scorpion Green
    • Eine Feldherrentasche die mit der Armee zu nicht ganz der Hälfte gefüllt ist
    • Ein Necroncodex
    • Ein Warhammer 40k Regelbuch
Ich hab Warhammer vor ein paar Jahren angefangen und mir die Falsche Armee aufschwätzen lassen, auf halbem Weg hab ich dann aber das Interesse verloren, deswegen sind auch nicht alle Figuren fertigbemalt, Ich würde alles als Komplettpaket verkaufen, alle Teile die bei den Figuren noch Fehlen sind natürlich dabei. Preis ca.200€














Currykreationen Teil 2 2012, Curry, Currytag, Rezept

Autor:  Phybe
So jetzt endlich mal
Also letzte Woche war wieder mal Currytag und die Atsusa hat sich Currysukiyaki gewünscht, Sukiyaki ist Japanisches Fondue, das könntet ihr aus diversen Animes kennen, deshalb habe ich ein bisschen rumprobiert und kurzerhand ein Rezept für Currysukiyaki erstellt, das ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte ^^
 

Zutaten(4 Personen):
  • 600g Reis
  • 500g Hühnerfleisch
  • 500g Rindfleisch
  • 500g Champignons
  • 300g Glasnudeln
  • 200g Tofu
  • 4-5 Zwieblen
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • alternativ(für alle die das oben genannte nciht mögen, oder was anderes ausprobieren wollen;):
  • 300g Blattspinat
  • andere Gemüsesachen
Fondzutaten:
  • 100 ml Sojasauce
  • 50 ml  Mirin
  • 100ml Dashi (oder auch Fischsuppenbrühe)
  • 50ml Sake
  • 5 EL Zucker
  • 5 EL Currypulver
  • 50 ml Milch
  • 5 Kartoffeln
  • 3 Karotten
Zubereitung:
  • Reis Waschen und Kochen
  • Die Zutaten in Mundgerechte und dünne Stücke schneiden
    • Fleisch am besten in Scheiben
    • Zwiebeln in Ringe
    • Tofu würfeln und ca. 20 Min. in Wasser einlegen
    • Frühlingszwiebwln am besten in 5 cm lange Stücke schneiden
    • Glasnudeln für 2 Min. in Kochendes Wasser und danach abschrecken
  • Zutaten und Reis in Schälchen anrichten
  • Kartoffeln würfeln und Karotten in scheiben schneiden
  • Restliche Fondzutaten in eine Pfanne mit hohem Rand oder einen Topf geben und langsam zum Kochen bringen
  • Kartoffeln und Karotten in den Fond geben und nach abschmecken (VORSICHT!!! DAs ist erstmal sehr salzig wenn ihr das nicht mögt, mehr Mirin, Wasser und Milch in den Fond tun)
  • Wenn die Kartoffeln weichgekocht sind, di Pfanne/Topf mit dem Fond auf eine Cmapingherdplatte am Tisch tun und weiterköcheln lassen (Aufpassen, das der Fond nicht überkocht)
Gegessen wird dann einfach indem man das was man haben möchte in den Fond gibt und kurz Kochen lässt und wieder rausfischt, in normalem Sukiyaki taucht man danach sein Essen normalerweise in Rohes Ei und legt es auf seinen Reis um es abtropfen zu lassen, aber das hab ich mal weggelassen.
Am besten funktioniert das ganze wenn man schaut das in der Pfanne/dem Topf immer von allem etwas ist, so muss macn nciht so lange warten.

Guten Appetitt
 Phybe

Bento I 2012, Bento, Kochen, Rezept

Autor:  Phybe
So ich habs jetzt endlich geschafft mein erstes Bento zu machen, das ich auch als Bento bezeichnen würde.
Ich will euch die Ergebnisse natürlich nicht vorenthalten.
Drinnen sind Reis mit Sesam bestreut und einer Umeboshi in der Mitte, Hähnchenfleisch Teriyaki, frische Karotten, Gerolltes Eieromelette und Apfelhäschen auf Bananenscheiben.
Für Diejenigen, die es nachkochen wollen:

Eieromelette :
3 Eier mit einem EL Zucker und einer Prise Salz vermischen, einen Teil in eine vorgehitzte Pfanne mit Öl geben wenn das Ei anfängt festzuwerden das Ei aufrollen. Danach den Rest in die Pfanne tun und fertig rollen.

Chicken Teriyaki:
Nehmt euch ein Stück Hähnchenfleisch, gebt es in eine Pfanne. Vermischt 0,5 EL Zucker und 0,5 EL Sojasuce miteinander und danach mit 1 EL Reiswein, gebt es auf das Fleisch und wendet es. Wenn das Fleisch fertig angebraten ist in Streifen schneiden und ab ins Bento damit.

Ich hoffe, das ich es jetzt zukünftig schaffe öfter Bentos zu machen und dann wieder die Rezpte hier zu posten.

bis dahin
Guten Appetitt
 Phybe